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인천만두맛집 종로왕만두(feat. 찐빵)

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인천부평에 종로왕만두

인천만두맛집 종로왕만두입니다. 상호명은 '종로왕만두'인데 가게 행정구역 위치는 인천 부평에 있습니다. 항상 지나다 보면 많은 분들이 길게 줄지어 서있는 형태를 보이는 만두집은 아니지만 만두를 구입하기위해서 기다리는 분들이 항상 있습니다. 휴일에 만두로 점심 끼니를 하기 위해서 집에서 가까운 인천만두맛집 종로왕만두집을 찾았습니다.

다른 맛집과 다르게 '왜 줄지어 기다리는 분들이 많지 않을까?' 생각하실 텐데 인천만두맛집 종로왕만두집은 식사를 할 수 없고 오직 포장 판매만 하는 만두집입니다. 그래서 제가 경험해서 많이 기다린 것이 약 20분 정도가 최장 시간이 아닐까 합니다. 이정도 시간을 투자하여 인천만두맛집 종로왕만두를 드실 수 있다면 괜찮은 시간이 아닐까 개인적으로 생각됩니다. 차례를 기다릴 동안에 작은 가게에서 5분 정도 일을 하시는데 만두 빚는 모습을 보고 있으면 금새 차례가 다가옵니다. 보통 음식점들이 음식을 만드는 곳을 개방하기보다 약간 숨길 수가 있는데 인천만두맛집 종로왕만두는 상가가 좁은 것도 있지만 그만큼 만두에 자신이 있다는 얘기일 겁니다.

여느 만두집처럼 오래된 알루미늄 샷시를 사이에 두고 커다란 만두찜기 3개가 있습니다. 인천만두맛집 종로왕만두에서 재미있는 것이 만두찜기의 커다란 뚜껑을 들고 잘 익었는 확인을 하고 만두를 꺼내면 앞에 줄서서 구입을 기다리고 계신분들이 2 ~ 3명씩 없어집니다. 앞에서 제가 최장 기다린 시간이 약 20분이라고 했는데 만두 빚는 모습과 찜기에서 만두 꺼내는 모습을 보고 있으면 순식간에 시간이 지나갑니다.

포장만을 하는 인천만두맛집 종로왕만두는 메뉴는 간단합니다. 고기만두, 김치만두, 찐빵, 만두국용 이렇게 딱 4가지입니다. 가격은 동일하게 4,000원이고 갯수만 다릅니다. 고기만두와 김치만두는 10개, 찐빵은 8개, 만두국용은 11개입니다. 방문하면 줄이 있다고 기다리지 마시고 주문을 먼저 하고 기다리시면 차례대로 포장을 해 주십니다. 3 ~ 8월은 2, 4번째주 월요일이 휴무이고 9 ~ 2월은 휴무가 없습니다. 아마 따뜻하고 더운 날은 장사하는 것이 쉽지 않아 2번 정도 휴무를 가져 휴식의 시간을 하시는 것 같습니다.

인천만두맛집 고기만두

종로왕만두인데 만두크기는 왕만두와는 거리가 있습니다. 사진과 같은 사이즈의 케이스면 왕만두 크기면 갯수가 5개이내로 줄어듭니다. 인천만두맛집 종로왕만두의 만두모양은 복주머니 모양입니다. 저는 개인적으로 만두 피가 얇은 것을 좋아합니다. 그런데 피가 얇으면서 만두 모양이 쉽게 부서지는 않는 것을 좋아합니다. 그럴려면 만두피는 약간 쫀득쫀득 하면서 얇아야 합니다. 종로왕만두는 육안으로 보기에는 만두피가 두껍게 보입니다.

사진으로 만두크기가 정확하게 예상이 안될 것 같아 간장소스 용기와 비교하여 촬영한 사진입니다. 만두가 용기에 넉넉하게 들어갈 정도의 크기입니다. 간장소스도 많이 짜지 않고 적당한 짠맛이며 나무젓가락으로 만두를 집으면 방금 찐 따뜻한 만두여서 그런지 나무젓가락에 착 달라붙습니다.

따뜻함이 있는 만두피를 잘라서 고기속을 보았습니다. 만두피가 두껍지는 않지만 탱탱함이 느낄 수 있었습니다. 고기속을 보면 고기알갱이와 야채가 잘 어우러져 있음을 볼 수 있습니다. 성인 어른들은 한입에 넣을 수 있는 크기인데 한입에 넣으면 탱탱한 만두피 사이로 터져나오는 고기와 야채 그리고 육즙이 입안을 가득채웁니다. 반씩 베어 먹어도 탱탱한 만두피 잘리면서 특유의 고기맛이 입안으로 함께 들어가는 고유한 고기만두 먹는 즐거움을 느낄 수 있습니다.

찐빵도 좋아요!!

인천만두맛집 종로왕만두에는 찐빵도 판매합니다. 처음에는 만두집에 찐빵이여서 먹지 않았는데 만두를 먹어본후 찐빵도 맛이 괜찮을 것 같았습니다. 찐빵은 가격을 함께 언급하면서 말했듯이 갯수가 8개입니다. 그런데 크기가 큽니다. 만두케이스는 두껑이 있어 덮어서 포장이 되지만 찐빵은 크기가 있어서 위 사진처럼 뚜껑이 없는 케이스에 위생비닐 봉투로 넣어서 담아줍니다.

찐빵 속을 갈라서 보면 위 사진처럼 팥앙금이 가득차 있습니다. 시중에 판매하는 호빵을 먹어보면 끝은 한입 물면 팥앙금이 꽉차있지 않아 심심한 맛이 납니다. 그런데 인천만두맛집 종로왕만두 찐빵은 처음 한입과 마지막 한입이 동일한 맛을 유지합니다. 그만큼 균일하게 속내용이 차있으며 모양 또한 균일합니다. 찐빵을 좋아하면 만두를 구매할 때 꼭 드셔보는 것을 추천드립니다. 지금까지 인천만두맛집 종로왕만두였습니다. 끝까지 읽어주시고 보아주셔서 감사합니다.

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